10 loại rau trị táo bón cho trẻ hiệu quả mẹ không nên bỏ qua

1. Rau xanh có lợi gì cho trẻ bị táo bón?

Không chỉ cung cấp các loại vitamin và khoáng chất, rau xanh còn là nguồn thực phẩm chứa hàm lượng lớn chất xơ tự nhiên tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe hệ tiêu hóa. Theo đó, chất xơ trong rau xanh có thể hỗ trợ cải thiện tình trạng táo bón ở trẻ nhờ tăng cường hoạt động của nhu động ruột, tăng lượng nước giúp làm mềm phân. Từ đó, giúp trẻ táo bón đi đại tiện dễ dàng hơn.

2. Điểm danh 10 loại rau trị táo bón cho trẻ 

Nếu mẹ đang tìm kiếm các loại rau tốt cho trẻ bị táo bón thì đừng bỏ qua những gợi ý sau đây: 

2.1. Rau mồng tơi

Nói đến rau tốt cho trẻ táo bón, chắc chắn phải có rau mồng tơi. Bởi loại rau này chứa nhiều chất xơ, chất nhầy pectin hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa, nhuận tràng, kích thích nhu động ruột, làm cho phần mềm hơn để đẩy ra ngoài dễ dàng. 

Mẹ có thể nấu cho trẻ canh tôm mồng tơi, cháo cua mồng tơi,... đều là những món ăn bổ dưỡng.

2.2. Rau dền đỏ

Rau dền đỏ có tính mát gan, giúp thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng tốt nhờ chứa hàm lượng chất xơ, vitamin A, B, C dồi dào và gần 10 loại axit amin. Rau dền sau khi được chế biến cho một màu đỏ hồng rất đẹp mắt, giúp kích thích trẻ ăn ngon miệng. 

Một vài món ngon mẹ có thể nấu với rau dền là canh rau dền nấu tôm, canh rau dền nấu khoai sọ, hoặc luộc rau dền đỏ trộn với dầu vừng,...

2.3. Rau chùm ngây

Gợi ý loại rau chữa táo bón cho trẻ tiếp theo là rau chùm ngây. Trong rau chùm ngây có hàm lượng chất xơ lớn, tác động lên nhu động ruột giúp khối phân mềm và xốp, nhờ đó trẻ dễ dàng đi ngoài hơn.

Rau chùm ngây có thể dùng để nấu một số món ăn bổ dưỡng như canh rau chùm ngây khoai sọ, rau chùm ngây xào thịt bò, trứng chiên chùm ngây,... 

2.4. Rau khoai lang

Trong rau lang chứa hàm lượng chất xơ dồi dào. Ngoài ra, theo nhiều nghiên cứu, chỉ cần ăn 100gr rau khoai lang, cơ thể đã được hấp thụ 91,9gr nước, 2,6gr protid, 2,8gr glucid, 1,4gr xenlulozo, 48mg canxi, 54mg photpho, 11 mg vitamin C. Vì vậy, nếu trẻ bị táo bón, mẹ nên xen kẽ rau lang vào thực đơn hàng tuần. 

Một số món ăn ngon từ rau lang: canh rau lang nấu tôm, canh cua đồng rau lang, rau lang luộc kèm dầu vừng,...

2.5. Rau đay

Trong rau đay chứa khá nhiều nước, chất nhầy có tác dụng bôi trơn, làm tăng lưu chuyển ruột, chống ứ đọng phân. Đồng thời, hàm lượng đường sucrose và inositol có trong rau đay không hấp thu vào cơ thể mà có tác dụng giữ nước, giúp phân nở to, xốp, từ đó phân dễ dàng được đẩy ra ngoài. Vì vậy đây cũng là một trong các loại rau trị táo bón cho trẻ mà mẹ không nên bỏ qua.

Mẹ có thể dùng rau đay để nấu các món ăn thanh mát cho trẻ như canh mướp rau đay nấu mọc, canh cua rau đay hoặc canh tôm rau đay mồng tơi. 

2.6. Rau má

Rau má là loại rau khá quen thuộc và dễ tìm kiếm. Loại rau này có tính mát, chứa nhiều chất xơ và vitamin C, B1 và các khoáng chất… Trong đó, nhờ có chất xơ nên loại rau này có thể giúp cải thiện tình trạng táo bón, cho trẻ dễ đi tiêu hơn. Vì vậy, đừng bỏ qua loại rau trị táo bón cho trẻ này mẹ nhé!

Với rau má, ngoài dùng để nấu canh, mẹ có thể làm sinh tố rau má kết hợp cùng các nguyên liệu khác như rau má đậu xanh, rau má sữa dừa… cho bé uống để thanh nhiệt, đẩy lùi táo bón.

2.7. Rau chân vịt

Một loại rau trị táo bón cho trẻ khác là rau chân vịt, còn được gọi là rau bina, cải bó xôi. Thành phần loại rau này chứa khá nhiều vitamin A, C, E, K và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, nhờ có chất xơ dồi dào, rau chân vịt còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm táo bón hiệu quả. 

Đây chính là lý do mà mẹ nên bổ sung ngay rau chân vịt vào thực đơn của trẻ. Gợi ý cho mẹ một số món ăn ngon, bổ dưỡng từ rau chân vịt như: rau chân vịt luộc trộn dầu mè, canh gà cải bó xôi, sinh tố chuối và rau chân vịt,...

2.8. Bông cải xanh

Bông cải xanh cũng là thực phẩm tốt cho trẻ bị táo bón. Trong bông cải xanh không chỉ chứa nhiều vitamin, khoáng chất mà còn có chất xơ, giúp cải thiện tình trạng đi đại tiện khó khăn.

Loại rau này cũng khá dễ ăn, mẹ có thể biến tấu thành nhiều hình thù ngộ nghĩnh để kích thích trẻ ăn ngon miệng. Mẹ có thể dùng bông cải xanh để làm nước ép, nấu cháo bông cải xanh thịt bò, súp mực bông cải xanh,...

2.9. Bắp cải

Nếu mẹ đang tìm kiếm các loại rau trị táo bón cho trẻ thì có thể tham khảo rau bắp cải. Đây là nguồn thực phẩm chứa nhiều chất xơ cho bé, giúp kích thích tần suất co bóp ruột. Đồng thời, bắp cải còn giúp giữ nước trong lồng ruột giúp phân mềm, trẻ dễ đi tiêu hơn. 

Với bắp cải, mẹ có thể chế biến các món như bắp cải cuộn thịt hấp, súp bắp cải, cháo trứng gà bắp cải,...

2.10. Đậu bắp

Đậu bắp là một thực phẩm chứa nhiều chất xơ và chất nhầy. Chất nhầy này giúp bôi trơn và nuôi dưỡng lợi khuẩn trong đường ruột, thúc đẩy nhuận tràng. Kèm với đó, chất xơ trong đậu bắp sẽ giúp tích nước cho phân, kiểm soát nồng độ cholesterol giúp khắc phục bệnh táo bón. 

Một số món ăn ngon, bổ dưỡng từ đậu bắp như: cháo gà đậu bắp, súp đậu bắp thịt bò, đậu bắp hấp…

Trên đây là gợi ý 10 loại rau trị táo bón cho trẻ hiệu quả, giúp mẹ có thêm nhiều ý tưởng để xây dựng thực đơn cho bé một cách khoa học và đầy đủ dưỡng chất. Để tăng thêm hiệu quả, giúp bé nhanh chóng cải thiện chứng táo bón khó chịu, mẹ đừng quên chọn cho con sữa công thức giàu chất xơ nhé!