GOS là gì? Vai trò của chất xơ GOS đối với sức khỏe

1. GOS là chất gì?

GOS (hay Galacto Oligosaccharides) là một loại Prebiotic có nguồn gốc từ động vật. Theo đó, GOS được chiết xuất từ lactose có trong sữa bò, dê,… Vì thế, GOS có cấu trúc hóa học bao gồm galactose và lactose liên kết với nhau.

2. Chỉ số GOS là gì?

Chỉ số GOS là hàm lượng của chất xơ GOS có trong các sản phẩm như sữa chua, sữa công thức, bánh,... Theo đó, hàm lượng GOS an toàn đối với trẻ em là 0.8g/100ml hoặc 0.8g/ngày trong 6 tháng.

3. Vai trò của chất xơ GOS đối với sức khỏe 

Tương tự các Prebiotics khác, GOS mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

3.1 Tăng cường sức khỏe tiêu hóa

Chất xơ GOS là một loại Prebiotics. Trong khi đó, Prebiotics lại là thức ăn của những vi khuẩn có lợi sống trong đường ruột (Probiotics). Vì thế, chất xơ GOS có tác dụng nuôi dưỡng lợi khuẩn và hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Điều này làm tăng khả năng hấp thu và hạn chế nguy cơ bị rối loạn tiêu hóa ở trẻ.

3.2 Tăng cường đề kháng tự nhiên

Tại đường ruột có hơn 70% cơ quan tạo miễn dịch. Một đường ruột khỏe là tiền đề cho một nền tảng đề kháng vững vàng. Khi bổ sung chất xơ GOS, sức khỏe đường ruột sẽ được nâng cao, nhờ đó mà sức đề kháng tự nhiên của trẻ cũng được tăng cường.

3.3 Tăng cường khả năng hấp thu các khoáng chất

Chất xơ GOS hỗ trợ tăng khả năng hấp thụ canxi, magie và sắt - đây đều là những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ bởi:

• Canxi và magie giúp nuôi dưỡng hệ xương chắc khỏe, ngăn ngừa bệnh còi xương. 
• Magie hỗ trợ duy trì và tăng cường sức khỏe hệ tim cho trẻ. 
• Sắt giúp nâng cao đề kháng tự nhiên, đồng thời đảm nhận vai trò phát triển thể chất, trí não và tinh thần của của trẻ.

Xem thêm: Điểm danh những thực phẩm giúp trẻ phát triển toàn diện

4. Chất xơ GOS có nhiều trong thực phẩm nào?

Mẹ có thể tham khảo các loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ GOS sau đây:

4.1. Sữa

Sữa là một trong những nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho trẻ nhỏ.

Đặc biệt, hiện nay một số sản phẩm sữa công thức có bổ sung thêm chất xơ GOS. Trong đó không thể bỏ qua sữa Friso® Gold Pro với hệ dưỡng chất BioPro+.

BioPro+ không chỉ giàu hàm lượng GOS mà còn bổ sung HMO và Probiotics giúp gia tăng số lượng lợi khuẩn. Nhờ đó cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng cường đề kháng tự nhiên để giúp trẻ khỏe mạnh từ bên trong, ít ốm vặt.

Không chỉ vậy, tin chọn sữa Friso® Gold Pro, mẹ yên tâm bé dễ tiêu, đi ngoài phân đều, đẹp nhờ sữa sở hữu Quy Trình Xử Lý Nhiệt Chỉ 1 Lần giúp bảo toàn hơn 90% đạm mềm, tự nhiên. Cùng với vị sữa thanh nhạt giúp bé dễ hạp vị nhờ sản phẩm có công thức không chứa đường sucrose.

>> Mẹ mua sữa Friso® Gold Pro cho bé yêu TẠI ĐÂY nhé.

4.2. Rau

Mẹ có thể cho trẻ ăn các loại rau chứa nhiều chất xơ GOS như hành lá, hành trắng, tỏi tây, tỏi, cải xoăn, bắp cải đỏ, bắp cải xanh, bông cải xanh và atisô Jerusalem.

Xem ngay: Bổ sung thực phẩm giàu chất xơ cho bé

4.3. Trái cây

Các trái cây giàu GOS có thể kể đến như đào, dưa hấu, lê, việt quất, anh đào chua, dâu tằm, nho đỏ, mâm xôi, dưa đỏ, sung và chuối.

Bài viết liên quan: Gợi ý những hoa quả tốt cho trẻ bị táo bón

4.4. Ngũ cốc

Ngũ cốc cũng là loại thực phẩm chứa nhiều GOS mẹ không thể bỏ qua. Theo đó, mẹ hãy bổ sung lúa mì và lúa mạch đen vào chế độ ăn của bé nhé.

4.5. Các loại đậu

Các loại đậu, đặc biệt là đậu Hà Lan và đậu lăng cũng là nguồn cung cấp chất xơ GOS lành mạnh, tốt cho sức khỏe của trẻ.

Hy vọng bài viết trên đây giúp mẹ nắm rõ hơn chất xơ GOS là gì và có vai trò như thế nào với sức khỏe của bé yêu. Theo đó, mẹ nên bổ sung các loại thực phẩm giàu GOS cho con như sữa, rau, trái cây, ngũ cốc,... để giúp trẻ có hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường đề kháng tự nhiên nhé.